[모집] 2021년도 발달장애인 커피사업장 취업능력 제고를 위한 기초기술교육 과정 참가자 모집

GT-관리자
2021-07-19
조회수 46

 

1. 교육 목적

- 기성 카페와 동일한 환경의 실습장에서 실제 판매되고 있는 기본 음료메뉴 제조 및 위생. 서비스. 매장관리까지 카페 업무 전 과정을 훈련하여 카페 취업 및 재취업 시 빠르게 현장에 적응 할 수 있는 능력 향상

 

2. 교육 목표

- 개인위생 관리 및 서비스 훈련

- 바리스타 직무 이해와 주문 및 응대과정 훈련

- 카페메뉴 제조, 주문과 동시에 제공 과정까지 7분 안에 완료할 수 있도록 훈련

- 매장 관리 훈련

 

3. 교육과정


회차

과정

주제 및 세부내용

1회차

9/7(화)

커피에 대한 기초 및 직무이해

2회차

9/10(금)

위생 및 서비스, 청소 교육(매 수업 시 훈련 진행)

3회차

9/14(화)

아메리카노(hot&ice)이론 및 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

4회차

9/17(금)

아메리카노(hot&ice)이론 및 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

5회차

9/24(금)

카페라떼(hot&ice)이론 및 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

6회차

9/28(화)

카푸치노(hot&ice)이론 및 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

7회차

10/1(금)

음료 랜덤 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

8회차

10/5(화)

음료 랜덤 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

9회차

10/8(금)

음료 랜덤 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

10회차

10/12(화)

음료 랜덤 실습-주문 및 제조·서빙 롤플레잉

수료식

단체 사진촬영 및 수료증 증정식 출석률 100% 시 수료증 전달


* 상기 교육과정은 사정에 따라 일부 조정될 수 있습니다.

 

4. 교육기간: 2021. 9. 7. ~ 2021. 10. 12 중 화요일/금요일 14:00~16:00 (총 10회)

* 시간은 협의 후 조정 가능합니다.

 

5. 모집기간 및 신청방법

- 모집기간 : 2021. 7. 13.(화)부터 마감 시 까지 선착순 접수

- 그린티처스 홈페이지 www.greenteachers.kr 소식>법인소식 게시판에서 신청서 다운로드하여 작성

- 작성된 신청서를 이메일(share@greenteachers.kr) 또는 팩스(02-575-6909)로 전송하여 접수

 

6. 교육비 안내

- 교육비 : 100,000원

※ 바리스타 2급 자격 시험 비용은 별도입니다.

 

7. 주의사항

- 접수 후 취소가 불가능합니다. 다만, 대체할 인원이 있는 경우에는 교육 시작 전 대체수강 신청이 가능합니다. 또한 본 프로그램은 비영리 목적으로 개설되어 참가자가 확정된 이후 변경 및 취소로 인해 발생되는 손실은 참가자 본인이 부담해야 합니다.

- 교육기간 중 특별한 사유 없이 무단으로 2회 이상 결석하는 경우 수료증 발급이 불가합니다.

- 수업 관련 모든 공지사항은 그린티처스 홈페이지에 게재됩니다. 따라서 이 점을 숙지하시어 교육 시작 전 그린티처스 홈페이지(www.greenteachers.kr)에 가입해주시기를 바랍니다.


※ 문의 안내 : 그린티처스 도보미 간사 / 전화 02-2088-0642, 이메일 share@greenteachers.kr

 

2021년 커피사업장 취업 능력 제고를 위한 기초기술교육 과정 신청서.pdf